Ako vylepšiť cestovinovú omáčku s hráškovými úponkami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Namiesto jarnej cibuľky by ste mohli použiť červenú cibuľu alebo šalotku a hrach nahradiť alebo vynechať - ak však nájdete hrachové úponky, nemali by ste problém s hráškom nájsť!

Privedieme hrniec so slanou vodou do varu a pridáme cestoviny. Asi 2 minúty predtým, ako je hotové, doňho vložte hrášok, aby ste ho blanšírovali.

Na veľkej restovanej panvici zľahka popražíme cesnak na olivovom oleji.

Po minúte a bez toho, aby sa cesnak začal pripekať, vhoďte jarnú cibuľku.

Po minúte nalejte asi pol pohára vývaru. Ak chcete, použite radšej vyhradenú vodu na cestoviny.

Osolíme, pridáme pár korení a pridáme oheň, aby sa dostal do varu.

Medzitým, keď je hrášok s cestovinami asi 30 sekúnd (čo by malo byť tiež minútu alebo dve predtým, ako sú cestoviny hotové podľa vašich predstáv), cestoviny a hrášok sceďte.

Vhadzujte hrachové úponky do soté s ostatnými ingredienciami a premiešajte.

Hodte cestoviny a hrášok na soté a povarte ich vo zvyšnej tekutine, kým sa väčšinou nevstrebajú a kým nebudú cestoviny uvarené podľa vašich predstáv. Páči sa mi môj al dente.

Po vypnutí plameňa nalejte trochu dochucovacieho oleja a podľa chuti upravte korenie. Môžete skúsiť nahradiť trochu masla, ak ho chcete obohatiť.

Vyšlo to celkom dobre - pekná ukážka jemnej príchute hrachových úponkov. Keby som mal po ruke nejaký dobrý parmezán, trochu by som nastrúhal.

Bol som celkom spokojný s tým, ako to vyšlo, ale netuším, či bol tento prístup optimálny alebo nie. Ocenil by som, keby ľudia zanechali komentáre alebo návrhy, ako sa zlepšiť.


Pozri si video: Paradajková omáčka - videorecept


Komentáre:

  1. Dillen

    Ale to nakoniec.

  2. Calogrenant

    Ako si objednávate porozumieť?

  3. Meztiran

    Blahoželám, navštívil vás skvelý nápad

  4. Dreng

    Prepáčte, aj ja by som rád vyjadril svoj názor.

  5. Lochlain

    Súhlasím, skôr zábavný názor



Napíšte správu


Predchádzajúci Článok

Ako podvádzať pri hrách so systémom iOS (bez útek z väzenia)

Nasledujúci Článok

Ako variť mexický mletý koláč