Ako sa robí laddoo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toto je recept mojich mamičiek. Tieto podrobné kroky budú pre začiatočníkov ľahké :)

Zloženie: Gram múka, ghí, kešu orechy, hrozienka a žlté potravinárske farbivo.

Kardamómy.

Veľké a malé sitko, dierkovaná naberačka, hlboká naberačka.

Hrozienka nakrájame na 4.

Nakrájajte kešu orechy.

Nalejte gram múky do veľkej misy.

Posolíme

Pridajte viac vody. Cesto dôkladne šľahajte, až kým nezíska konzistenciu.

Kardamómy zmiešajte.

Kardamómy prepasírujte do cesta.

Uistite sa, že v cestíčku nie sú hrudky.

Zahrejte wok. Mali by byť stredne horúce.

Nalejte polovicu ghí do woku.

Vložte kešu oriešky.

Potom hrozienka.

Smažte obe na pár sekúnd.

Vyprážané kešu orechy a hrozienka.

Vložte vyvážené ghí a pridajte trochu oleja na vyprážanie cesta.

Teraz vložte dierovanú naberačku nad rozpálený olej do woku a nalejte cesto priamo do tejto dierkovanej naberačky z hlbokej naberačky. A nechajte kvapôčky tiecť priamo v rozpálenom oleji.

Smažte „boondis“, kým nie sú pekne hotové. Pamätajte však na to, že ich nebudete dlho smažiť, inak boondis bude chrumkavý a to bude pre laddoos to najmenšie, čo chcete.

Vyprážaný boondis vyberte strednou štrbinovou lyžicou a nechajte ich na papierovej utierke, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.

Alebo len nechajte olej odkvapkať sám.

Priamo z woku, zatiaľ čo je horúci ... stlačte nadbytočný olej.

Páči sa ti to.

Varte 1 pohár vody a pridajte cukor. Cukor necháme úplne rozpustiť. Po rozpustení cukru povarte ešte 3 - 4 minúty a potom skontrolujte.

Vezmite 1 - 2 kvapky sirupu do misky, nechajte ju vychladnúť a skontrolujte pomocou palca a ukazováka. Mal by mať jednu konzistenciu nití. Ak sa vlákno netvorí, varte sirup ešte 1-2 minúty.

Cukrový sirup je pripravený.

Do sirupu pridajte 'boondi' a všetky ingrediencie pekne premiešajte.

Zmiešajte asi 10 minút, potom bude boondis absorbovať sirup.

Mal by vyzerať takto.

Pomocou oboch rúk stlačte zmes a pripravte guľaté ladoos (musíte to urobiť rýchlo, kým zmes nevychladne).

Lákavé a slintajúce ústa ladoos sú pripravené.


Pozri si video: LADOO - Ruchika Jangir. Sonika Singh, Vicky Chidana. Latest Haryanvi Songs Haryanavi 2018. RMF


Predchádzajúci Článok

Ako pripraviť hrncový chlieb za 5 minút

Nasledujúci Článok

Ako si pripraviť grilovaný syr zo špenátu z avokáda