Ako vyrobiť sucre a la creme / francúzsky kanadský fondán



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odmerajte maslo, hnedý cukor a odparené mlieko do hrnca. Použila som hrniec na cukríky, aby sa vôbec nelepil

Linka 9x13 panvica s pergamenom. Fudge sa drží na fólii, takže pergamen funguje naozaj najlepšie

Vyskúšajte a namiešajte čo najviac predtým, ako je to na teple. Miešaný cukor ťažko prichádza do varu. Akonáhle je maslo rozpustené (asi 5-7 minút), dávajte pozor na bubliny okolo vonkajšej strany hrnca.

Na miernom ohni priveďte zmes do varu. Pred varom príliš nemiešajte. Akonáhle to začne bublať, miešajte a stále miešajte. Určite sa neprestávajte fotiť pre svojho snap sprievodcu;)

Keď zmes začne, varte ju a nastavte časovač na 9 minút. Miešajte neustále. Tu sa naozaj nemôžete zastaviť pred ničím. Zapnite a stále miešajte svoje takmer hotové!

Pri varení stmavne. Je to stredne karamelová farba. Zahustí sa, ale nie príliš. Vložte zmes do veľkej misy ....

Pre tento ďalší krok budete potrebovať nejaký elektrický mixér. Pomaly ..... veľmi pomaly ako za 5-10 minút po lyžiciach pridávajte práškový cukor. Zdá sa to zbytočné, ale skutočne to robí tento fondán!

Poori na vymastený plech vystlaný pergamenom a nájdite si miesto v chladničke. Necháme asi dve hodiny vychladnúť

Po trpezlivom čakaní je váš fondán pripravený! Teraz nakrájajte alebo použite malú vykrajovačku na sušienky. Robí celkom slušnú dávku. Skvelé dať ako darček .... alebo sa najesť;)


Pozri si video: Tractor Tom fondant cake Dort s figurkou Traktor Tom


Predchádzajúci Článok

Ako si vyrobiť ponožku

Nasledujúci Článok

Ako pracovať s hi-pot klystronom