Ako odhaliť tajomstvá výroby malajského sambalu


Získajte ingrediencie pripravené podľa zoznamu. Ďalšia fotografia zobrazuje sušené chilli papričky namočené v horúcej vode s cukrom (to znamená, že vodu nasiaknu rýchlejšie). Skontrolujte ďalšie zoznamy dodávok.

Varovanie: nebezpečenstvo požiaru je veľmi bezprostredné. Ak sa vám nepáči, že horí horúce, potom už radšej nepokračujte. Boli ste varovaní.

V zásade dáte všetky ingrediencie do kuchynského robota a spracujete ich do krémovej konzistencie. Ale keďže sa jedná o Snapguide, užívajme si kroky. 1., začnite tým, že dáte tie malé, ale veľmi horúce chilli,

nasledované veľkými červenými chilli papričkami ...

a cibuľa. Potom pridáme zvyšok surovín. (Cukorená voda pre namáčané sušené chilli by sa mala vyhodiť - je to hotové, je to práca)

... bleskový impulz spočiatku, potom postupne plynule zrýchľujte, kým ...

... táto textúra. Bleskový viac, ak chcete krémovejší. Ochutnajte ho podľa svojich predstáv, ale ak budete dodržiavať presné množstvá, neurobíte chybu. Robil som to mnohokrát a upravil som ingrediencie podľa chuti.

Fľašujte to a uložte do chladničky. Malo by to zostať dobré mesiac. Používajte ho ako prísadu do ryže alebo ako tajnú prísadu, ktorú Malajci používajú pri príprave sambalu pre nasi lemak. (Pozri môjho ďalšieho sprievodcu po nasi lemak)

Dajte si to upravené, po troške s ryžou, a buďte pripravení vydýchať oheň, ale budete chcieť viac. Ak je to potrebné, ústa zapite mliekom, aby ste uhasili plameň. Inak si užívajte a áno; Vždy buď láskavý.


Pozri si video: Náramky Priateľstva - Tutorial uzlíky


Predchádzajúci Článok

Ako pripraviť vynikajúci vaječný bielok a šunkový anglický muffin

Nasledujúci Článok

Ako pripraviť dip z čedarovej slaniny