Ako pripraviť dvojfarebnú čokoládovú penu s čerešňovou ricottou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tu sú všetky ingrediencie, ktoré budete potrebovať na vytvorenie tohto lahodného dezertu.

Tu je riad a vybavenie, ktoré budete potrebovať na výrobu tohto dezertu.

Nalejte zahustený krém do misy a šľahajte, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Šľahačku vložte do chladničky, aby zostala svieža a studená.

Oddeľte vajcia. Pri príprave peny vždy používajte najčerstvejšie vajcia, pretože vajcia nie sú uvarené, takže čerstvé vajcia zaručia, že nebudú existovať žiadne zdravotné alebo bezpečnostné problémy.

Vložte syr ricotta do mixovacej misy a zľahka ju roztlačte.

Do syra ricotta pridáme med a zahustenú smotanu a poriadne premiešame.

Do zmesi ricotty pridáme višňový džem a dobre spojíme.

Rozdelte zmes ricotty medzi dve sklenené servírovacie misy.

Posypte zmesou ricotty tekvicovými a slnečnicovými semiačkami a dajte ich do chladničky, aby bola zmes ricotty stále čerstvá.

Tmavú čokoládu vložte do misky nad hrniec s dusením (uistite sa, že sa misa nedotýka vody, aby sa čokoláda nerozštiepila). Miešajte kovovou lyžičkou, kým sa čokoláda nerozpustí.

Postup opakujte s mliečnou čokoládou, kým sa neroztopí.

Pridajte jeden žĺtok do tmavej čokolády a miešajte, kým sa nespoja. Zmes sa stane pevnou.

Pridajte druhý žĺtok do mliečnej čokolády a miešajte, kým sa nespoja. Zmes opäť stuhne.

Odstráňte zahustený krém z chladničky a za mierneho miešania až do dobrého spojenia pridajte polovicu do tmavej čokolády.

Zvyšnú polovicu zahusteného krému pridajte do zmesi mliečnej čokolády a miešajte, kým nebude dobre spojená.

Elektrickým šľahačom vyšľahajte bielky v čistej miske, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

Za stáleho šľahania z bielkov postupne pridávajte múčkový cukor, pričom sa uistite, že je múčny cukor úplne rozpustený.

Polovicu bielkov vložte do zmesi tmavej čokolády a zľahka preložte, kým nie sú dobre spojené.

Pridajte zvyšné bielky do zmesi mliečnej čokolády a ešte raz ich zľahka premiešajte, kým sa nespoja.

Servírovacie poháre vyberte z chladničky a nalejte vrstvu tmavej čokolády na vrstvu ricotty.

Nalejte zmes mliečnej čokolády na vrstvu tmavej čokolády a dezert dajte do chladničky najmenej na 3 hodiny.

Na podávanie naneste dvojitý krém a posypte tekvicovými semienkami a slnečnicovými semiačkami. Užite si to!

TIP: Tento recept je určený pre dvoch, ale veľkosť porcie je dosť veľká. Je tiež veľmi ľahké upraviť tento recept pre 4 a viac ľudí - jednoducho zdvojnásobte alebo strojnásobte ingrediencie pre viac hostí.


Pozri si video: Čokoládovo cícerova pena


Predchádzajúci Článok

Ako variť zdravé miešané vajcia

Nasledujúci Článok

Ako čistiť Mac Book Pro